植物的營養價值 , 高到我們無法想像
[ 每100克食營含量表 ]
數據來源:衛生署食品衛生處2022台食品分資料庫
[ 蛋白質 ]
(單位:公克/每100公克食品)
蝦 19.6 黑豆 37.0
牛肉 19.1 黃豆 35.6
豬肉(瘦肉) 18.5 花生 28.8
雞肉 16.1 紫菜 28.1
雞蛋 12.7 豆皮 25.3
[ 鐵含量 ]
(單位:毫克/每100公克食品)
紫菜 56.2
黑芝麻 10.3
紅莧菜 8.5
黑木耳 7.6
萵苣 5.8
豬肝 10.2
雞肝 3.0
牛肉 1.8
豬肉(瘦肉) 1.4
虱目魚0.6
[ 鈣含量 ] :
(單位:毫克/每100公克食品)
牛奶 116 黑芝麻 1479
羊奶 110 燕麥奶 1142
石斑魚19 紫菜 342
牛肉9 芥藍菜 181
雞肉5 青江菜 122
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