橄欖油 果渣油 精製油 初榨油 的差別
(1)，橄欖果渣油：POMANCE OIL
該品種來源於從橄欖果實的果肉中獲得初榨油後剩下的果渣。 是使用高溫和化學溶劑（如己烷）的組合來提取它。
(2)，精製橄欖油: PURE OLIVE OIL
這種精製橄欖油是由比較差的橄欖去壓榨, 並經脫色除味處理。
它的營養會損失部分。很多經銷商被標記為〃純橄欖油“
3, 特級初榨橄欖油: EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
這個品種基本上是天然橄欖果實通過冷壓生產的, 由於這種提取方法中沒有高溫, 脂肪酸和營養物質會保留在油中, 使其能夠保留大量的天然成分及其健康益處, 這種油具有優質標準。
新鮮橄欖原料
OLITALIA PURE OLIVE OIL 奧利塔純橄欖油-義大利
家樂福品牌 EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 西班牙特級初榨橄欖油(1 L)
德麗莎特級初榨橄欖油 EXTRA VIRGIN OLIVE OIL(750 ml, 北非突尼西亞 TERRA DELYSSA) 第一道新鮮冷壓
德麗莎經實驗測試平均冒煙點約207度C，而一般家常煎煮炒不會超過180度C，只要不加溫至冒煙，都能安心食用。
維義 頭等橄欖金鑽 100% 冷壓橄欖油(750 ML , 產地：西班牙)
歐洲人稱地中海所產之橄欖油為 “液體黃金” ，因橄欖油富含高單元不飽和脂肪酸，對維持健康有很大的幫助。