不要再吃生的葱花了！😞
台灣宜蘭人竟然三成以上有肝病，禍首就是是「青蔥」（宜蘭的三星蔥在台灣名氣最高）！
切記，牛肉、滷味切盤時，若要灑上蔥花，請記得先過燙一下。
青蔥在顯微鏡下有好多噁心的蟲蟲。沒錯，以前我在修 microbiology 時，顯微鏡下看過蔥管內有好多噁心的蟲蛋。還有香菜也是(常見大量 fungas)，而且與香菜同時保存的食物，也容易遭到染污，所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的朋友們，先用開水把蟲卵燙死後再吃！
愛吃烤鴨的朋友也需注意，一般都是將烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃，還有炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理等，食用時也免不了會來點青蔥花提味。
台灣人生吃青蔥的機會實在太多了，許多餐廳常擺放一大碗蔥花，讓客者自行取用，但是愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思，因為最近數起 A 型肝炎的食品中毒事件，禍首就是『青蔥』。
